果酱巴氏杀菌冷却线分为杀菌机和冷却机两组，采用蒸汽加热的方式，温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调，可针对不同的产品进行调节，整机设计为独立内胆结构，外型框架焊接而成，结实耐用，增长设备使用寿命，内胆结构的有点首先便于清洗，保证设备的清洁度，其次网带不受框架限制，哪怕较严重的碰撞受伤也不影响网带的输送，杀菌段保温层为5cm，内槽采用盘管式，蒸汽加热的同时可将水循环，有效的包装热源的利用，减少热损耗，节约能源成本。整机采用304不锈钢材质制造，该设备设计紧凑，运行平稳，低噪音，滚杠强度高，不锈钢伸缩性小，不易变形，已保养，灭菌温度可根据客户的工艺要求设计，在灭菌的过程中因为自动化程度低而造成的随意性，加强了一致性，大大提高了灭菌的成功率。
（冷却段）冷却段为自然水冷却，边进边出能快速降温，保证产品质量跟口感度，整机采用304不锈钢材质制作。网带采用变频调速电机，可调节快慢。
该设备有以下特点：
1. 整机采用优质SUS304不锈钢制作，灭菌温度，速度可根据工艺要求设定。
2. 运行平稳，噪音低，不锈钢带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，大大提高了设备的使用寿命。
3. 该机结构紧凑，操作方便，故障率低，自动化程度高，省时省力。
4. 彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率。
5. 灭菌效率高，不会对产品的品质造成损坏。