诸城明超机械科技有限公司开发研制的蔬菜蒸煮漂烫流水线,能够对薯条、蘑菇、青豆角、黄桃、菠菜以及其他果蔬进行杀菌、漂烫、预煮。节约人力物力,提高了企业的工作效率,是蔬菜蒸煮漂烫设备的选择。
设备原理:
蔬菜杀青机是果蔬加工中护色工艺需要的热烫处理设备,分带式杀青机 带式过热蒸汽烫机机滚筒式杀青机三大类。带式蒸汽漂烫机及热烫、冷却于一体,配独特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备,无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青、抑酶护色及时冷却,一次完成的特点。使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬鲜特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青气并保持香味,增进细胞的柔软性,利于水分蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
适用范围:
蘑菇、草菇、芦笋、马蹄、荔枝、龙眼、菠萝、枇杷、毛笋,萝卜,青刀豆,玉米,等果蔬罐头及肉制品,海产品罐头生产线供应。
设备特点:
1. 设备采用优质SUS304不锈钢制作,符合GMP/HACCP的认证要求,安全环保。
2. 加热的方式可以采用电加热也可采用蒸汽加热、热水加热,设备操作方便。
3. 自动控制温度,双层保温材质。
4. 漂烫水循环装置结构简单,运行可靠。
5. 快速杀青、抑酶护色,使果蔬保持原有的色泽,保证了产品的品质不变。
6. 本设备可以连续进料,,预煮、漂烫和出料,漂烫速度快,操作方便。
7. 设备运行平稳,安全性能高。