适用范围：
该设备适用于清洗蘑菇、芹菜、菠菜、白菜等茎叶类蔬菜以及苹果、西红柿、辣椒、茄子、黄瓜、草莓等水果，对根茎类物料的清洗、去皮、抛光作用。能去除农药残留，洗净度高。
设备原理：
通过电离产生臭氧，利用臭氧的强氧化能力，使臭氧与农药、化肥、重金属离子，添加剂、病毒与细菌等有害物质发生化学反应，使得农药、化肥、重金属离子，添加剂、病毒与细菌等形成不溶于水的物质，再利用涡流喷淋式的水流和臭氧分解成为氧气过程中的气泡爆炸引起的震动来彻底清除蔬菜、水果、鱼，禽，肉、海鲜等食物表面残留的农药、化肥、病毒与细菌、重金属离子，防腐剂，工业色素，瘦肉精等各种有害物质和毒素。
设备特点：
1. 设备采用SUS304不锈钢制作，符合GMP/HACCP的认证要求，提高了设备的使用寿命。
2. 通过电离产生臭氧，利用臭氧的强氧化能力，去除蔬菜上的农药、化肥等有害物质。
3. 通过设备产生的气泡，清洗的更加彻底，同时保护了蔬菜等的品质不会损伤。
4. 自带水循环系统,清洗槽和低贮水箱中的水在高贮的水箱中过滤后，再由离心泵加压被送回水槽。耗水量较低,节水节能。
5. 设备运行平稳，安装及保养清洁方便，安全性能高。
6. 可配套沥水、风干等设备流水作业，提高工作效率。